Mini pancakes de banano con Pandewaffle- sin gluten

Estos mini pancakes de banano con Pandewaffle son la combinación perfecta entre lo saludable y lo delicioso: fruta natural, proteína del huevo y la base sin gluten de nuestra mezcla. Una receta rápida para desayunos, snacks o loncheras..  No te pierdas el video de la receta.

Ingredientes

Para la mezcla:

• 1 taza de mezcla Pandewaffle
• 1 huevo
• ⅓ taza de agua
• 1 banano bien maduro

Para decorar:

• Arándanos frescos al gusto
• Miel al gusto

Paso a paso

1. En un bowl mezcla 1 taza de Pandewaffle, 1 huevo y ⅓ taza de agua.
2. En otro bowl, haz puré el banano con un tenedor hasta que quede suave.
3. Agrega el puré de banano a la mezcla de Pandewaffle. La masa debe quedar espesa.
4. Calienta un sartén con un poco de mantequilla o aceite. Con una cuchara, coloca pequeñas porciones de masa formando círculos.
5. Cuando aparezcan burbujas en la superficie, voltéalos y deja dorar el otro lado.
6. Pon los mini pancakes en un bowl, agrega arándanos frescos y un chorrito de miel.

Hazlos en minutos con nuestra mezcla Pandewaffle libre de gluten, encuéntrala aquí: https://www.pandewaffle.com/products/mezcla-lista-para-prepara-pandeyuca